Pellegrino Artusi incontra il 2.0

Oggi niente ricetta, solo un promemoria per il weekend. Domani pomeriggio alle 18,30 parteciperò ad un interessante appuntamento in cui si parlerà del legame che unisce Pellegrino Artusi e i blog che si occupano di food. L’incontro si svolgerà a Forlimpopoli  all’interno di Casa Artusi, nell’ambito della “Festa Artusiana”.

Durante la conferenza sarà presente Patrizia Bosso del blog “La Melagranata” che parlerà del libro curato da lei, nato per aiutare i bambini di Rocchetta Vara (Sp) dopo l’alluvione di Genova. Questo moderno “ricettario” raccoglie le preparazioni di molti foodbloggers e non, i quali hanno contribuito a questa interessante e soprattutto “benefica” pubblicazione destinata a rallegrare l’alimentazione dei ragazzi, con un occhio alla loro salute.

Io sarò tra il pubblico, e voi?

Sotto il comunicato stampa che descrive meglio il tema dell’incontro di domani:

“Uno dei meriti di Pellegrino Artusi è stato quello di aver inaugurato il genere letterario moderno della «scrittura di cucina». Gli innumerevoli epigoni, anche coloro che hanno sviluppato contributi originali, hanno dovuto fare i conti con il testo e la lezione artusiana.

Tuttavia un aspetto è sembrato -fin qui- non riproducibile: lo scambio di idee e suggerimenti tra lo scrittore e i suoi lettori, che ha contribuito ad alimentare quell’opera in divenire che è La scienza in cucina.

Anche in questo Artusi è stato anticipatore; oggi, infatti, la dimensione sociale e condivisa della scrittura, favorita e promossa dagli strumenti tecnologici del cosiddetto web 2.0, sembra un elemento “naturale” dello scambio tra chi scrive (se volete “chi produce contenuti”) e chi legge (chi fruisce di quei contenuti).

Ne parleremo con alcuni dei più interessanti ad attivi food-blogger italiani, come Patrizia Bosso, genovese, curatrice del blog melagranata.it, che recentemente ha curato la pubblicazione di i-Kitchen, un ricettario realizzato con il contributo di numerosi food bloggers italiani e i cui proventi sono destinati ai genovesi colpiti dalle alluvioni dello scorso autunno; o come Silvia Fratini, redattrice, all’interno del portale Dissapore.it del blog “La ricetta perfetta” in cui la “perfezione” del risultato è ottenuto anche attraverso un uso consapevole -e critico- delle diverse fonti”.

Buon fine settimana!!!